Asesoría ya

Servicios

¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DE UNA CONSULTORÍA GASTRONÓMICA?

Experiencia Sensorial.

Apoyo en momentos de crisis o expansión del Negocio.

Optimizar costos e incrementar ventas.

Obtener un punto de vista imparcial respecto a las situaciones en la gestión operativa.

¿A quién va dirigido?

A pequeños y medianos negocios de alimentos y bebidas que requieran mejorar y estandarizar sus procesos para el alcance de sus objetivos y metas.

Consultoría para Negocios Gastronómicos

Analizo tu negocio en formato online o presencial abarcando los siguientes pasos:

Diagnóstico del negocio: realización de encuesta con preguntas claves de cada área del negocio, para detectar las presuntas fallas y áreas de mejora; objetivos y metas a corto plazo del dueño. Se realiza en 2 reuniones de 2 horas aproximadamente.

Análisis de las 5 dimensiones (Producto, Administración, Operaciones, Marketing y Ambiente) en esta etapa evalúo minuciosamente cada área del negocio, Este proceso tiene una duración aproximada de 5 a 6 semanas.

Reunión de 20 minutos gratuita, en donde conoceré la historia del negocio, detectaré en qué nivel se encuentra y sus puntos de dolor. Te explicaré la metodología PAOM -A.

Plan Estratégico: Te presento los objetivos a realizar acorde a lo que tu negocio necesita erradicar, cambiar, mejorar e innovar. La ejecución de las estrategias se realiza en compañía de un equipo especializado de acuerdo al área requerida.

¿Quieres saber más sobre mi servicio de consultoría?

Reserva una reunión GRATIS

Crea tu negocio desde cero

¿Quieres tener un negocio gastronómico? 

Hagamos tu sueño realidad desarrollando lo siguiente:

Concepto, objetivos y personalidad.

Menú: creación y estandarización de recetas e ingeniería del menú.

Modelo de negocio y oferta gastronómica.

Neurogastronomía Aplicada.

¿Empezamos a trabajar?

Dale al botón y reserva una cita

Talleres

EL SABOR ESTA EN LA MENTE.

Cómo Neurogastrónoma te enseñaré como detectar lo que el cliente desea para crear una experiencia única, memorable y sostenible que genere felicidad. Algunos aspectos a trabajar son los siguientes:

Expectativa del cliente.

Ambiente.

Música.

Iluminación.

¿A quién va dirigido?

Dueños, socios, gerentes y colaboradores.

Duración 2 horas aproximadamente.

PASIÓN POR LA GENTE, EL ARTE DE ATENDER

Sírveme despacio que voy de prisa.

¿Quieres que tus mesoneros vendan más e incrementen sus propinas?

La Atención al Cliente es el factor más importante en la gestión de tu restaurante. Con más de 10 años de experiencia en la industria gastronómica puedo enseñarte a través de este curso las siguientes herramientas:

Manejo de situaciones difíciles.

Mercadeo Experiencial.

P.N.L Para vender más.

Análisis del cliente.

¿A quién va dirigido?

Colaboradores en el área de servicio al cliente, dueños, gerentes y todo aquel que entre en contacto con clientes.

Duración 2 horas aproximadamente.

LIDERAZGO Y GERENCIA ESTRATEGICA

¿Necesitas un Gerente o un líder en el restaurante?

En este taller aprenderás:

 

Gerencia y Liderazgo.

Inteligencia emocional.

Planificación estratégica.

Manejo de situaciones difíciles.

¿A quién va dirigido?

Dueños del negocio, gerentes y jefes de cada área.

Gestión irreverente para restaurantes diferentes.

Phone
  • +1 786-836-8981
Email
  • contact@gastrorebeld.com
Conecta conmigo
Facebook-f Whatsapp Instagram Youtube Linkedin

Copyright © 2023 GastroRebeld. All rights reserved.